「亀泉」亀泉酒造株式会社 | 浅野日本酒店

「亀泉」亀泉酒造株式会社

蔵BAR最高です！
カウンターが槽（ふね）

酒ストーリー

亀泉と言えば真っ先に思いつくのは『CEL-24』
甘酸っぱさがまろやかにまとまり、とてもキレの良い他にない独創的な味わいです。
それもそのはず、蔵のモットーが『美味しい、楽しい、面白い』
高知県産米、高知県酵母を主に使いながら常に新しいトライアルを続ける、若々しい酒蔵です。

会社名亀泉酒造株式会社
所在地高知県土佐市出間2123-1
創業明治30年(1897年)
モットー「美味しい」「楽しい」「面白い」にこだわり、さまざまな失敗や苦難を乗り越えながら、納得がいくまでとことん日本酒に向き合い、造り続けています。
石高600石（2020年4月現在）
従業員数6名
主要販路日本全国
HPhttp://www.kameizumi.co.jp/
店主のおすすめ！

亀泉　純米吟醸生原酒　CEL-24

亀泉の看板商品。CEL-24とは高知県独自の酵母。香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスが、まるで白ワインのような味わい。