9/29土30日11-18時、京都国際会館にて開催される『SAKE Spring』に浅野日本酒店もブース出店します！

「お酒の可能性を広げ、新しい歴史をつくる」をコンセプトに掲げ、京都で約1万人を動員した人気イベント「SAKE Spring（サケスプ）」が、秋にも開催！文化庁創立50周年を記念し、和の食文化の発信をテーマとするそうです。
今回のサブテーマは“発酵”。和食の原点は発酵食品にあるのでは。と考え、日本酒を始め発酵食品を使ったフードをご用意、そして今回は、全国４７都道府県よりお酒が集合するそうです。

浅野日本酒店のテーマは「愛山・雄町特集」！
全ての酒米の元祖といえる「雄町」と、酒米のダイヤモンドといわれる希少な「愛山」を使ったお酒を提供します。
「オマチスト」という言葉があるくらい、日本酒好きには人気のあるお米で、ふくらみのある柔らかい旨みが特徴。
涼しくなってくる９月末の時期にはぴったりと思います。
ぜひ今から手帳にメモしておいてください‼️笑

【2018年９月29,30日 国立京都国際会館 SAKE Spring 〜発酵ワンダーランド〜】
http://sakesp.com/kyoto/