「萩乃露」株式会社福井弥平商店 左：福井社長 酒ストーリー 江戸時代中期に創業以来、260年以上にわたり高島町勝野で酒造り。「萩乃露」の名は創業当時の藩主から勝野が浜に群生する萩にちなんで命名を賜ったと伝えられています。萩乃露のお酒はとてもバラエティ豊富。多種多様な原料米への取り組みや新たな醸造手法への挑戦。そして醸造から貯蔵にいたる細かな部分にわたる品質改善の積み重ね。さらに国産の良質な果実を使用したお酒造りなど、常にチャレンジを続ける酒蔵です。 会社名株式会社福井弥平商店 所在地滋賀県高島市勝野1387-1 創業寛延年間 （1748~51） モットー情景の見える酒をかもす うつろいを楽しむ 旨いを目指し挑戦を続ける 石高800石（2017年1月現在） 従業員数12名 主要販路日本全国 ホームページhttp://www.haginotsuyu.co.jp/ 店主のおすすめ！ 「萩乃露」特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 古の醸造法「十水仕込」による、今まで経験したことのとろっとした甘みとまろやかさにびっくりします。熱燗サイコー！！ もう一本！ 「里山」純米吟醸 無濾過生酒 棚田保全に取り組む「里山」、滋賀県唯一の日本の棚田百選「畑の棚田」産コシヒカリから生まれた香り高く、甘み柔らかな味わい。 Tweet Share RSS
